Sherry Educator

Reinhard Pohorec, Spirituosenexperte, Consultant, Autor und Bartender, wurde in Jerez de la Frontera vom Consejo Regulador de las DD.O. Jerez, Manzanilla y Vinagre de Jerez zum weltweit jüngsten Sherry Educator ernannt.

Diese äußerst rare Zertifizierung wird an Professionisten vergeben, die sich um die fortifizierten Weine Andalusiens verdient gemacht haben und offiziell als Botschafter für Sherry, Weiterbildung und aktive Bewusstseinsschaffung in der Welt unterwegs sind.
Einer intensiven theoretischen und organoleptischen Prüfung folgte die Übergabe des Diploms durch Beltran Domecq y Williams, President des Consejo Regulador, sowie César Saldana, Managing Director. Read more

Südfrankreich – La Maison Noilly Prat

Wien – 13 Grad… Die Frisur hält! Einzig die Stimmung will nicht so recht auf Temperatur kommen. Kein Wunder auch, war der Sommer, ja richtig: welcher Sommer, wenig berauschend, so stellt sich mit unverblümter Härte gleich der Herbst ein und wirft seine Schatten auf die Hauptstadt.

Was gibt es da passenderes, als nach Südfrankreich abzutauchen und die wohlig wärmenden Sonnenstrahlen zu genießen, zart begleitet von den berühmten Austern, die frischer nicht sein könnten, und natürlich dem quasi “Lokalhelden” Noilly Prat.
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Sapphirblau – Bombay Sapphire Distillery Eröffnung

Es sind jene Momente, wenn man das Gefühl hat bei einem geschichtsträchtigen Ereignis dabei sein zu dürfen. Am Tag vor dem Schottischen Referendum über die Unabhängigkeit von Großbritannien, darf ich selbst in UK weilen, quasi ein kleiner Trip in die andere “Heimat”… Jedoch nicht um ein Stimmungsbild der unionists oder independence Befürworter einzufangen sondern um einem Meilenstein der Spirituosenhistorie beizuwohnen – Bombay Sapphire hat ein neues Zuhause. Und was für eines, imposant, perfekt inszeniert, nachhaltig, mitten im ländlichen Südengland, dem kleinen Örtchen Laverstoke und in den Hallen einer ehemaligen Papierfabrik. Hier wurden früher die Geldscheine des United Kingdom gedruckt, heute fließt Gin in stolzen Strömen.

In den nächsten Tagen werde ich ein paar Texte über die Reise publizieren und selbstredend auch hier verlinken und teilen.

Darauf erstmal ein sapphirblaues “cheers” und einen Laverstoke Martini!
Mit den besten Spirits,
Reinhard Pohorec

Whisky of the month: September @ whiskyexperts.net

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September… September…

The month of September has always had a special place in my heart – not only because of my birthday. With school and university starting again, the days slowly getting colder and the new NFL season on the way, it’s a time of new beginnings, harvesting the fruits of a long year full of hard labour.

So for our whisky of the month I had to choose something special, guess what, it’s Clynelish.
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