Dicht hingen die Nebelschwaden über den Dächern Londons, ein eisiger Wind pfiff durch die Gassen – der erste Adventsonntag lud zum Herumknotzen und Nichtstun ein. Es ist Dezember. Read more
From Stipendium
Great British Break Off oder die Ruhe am Land
Ein Menschenwurm, der scheinbar kein Ende hat, schiebt sich durch die schlauchartigen Gänge und Tube-Wägen, am Piccadilly und Trafalgar Square gleichen die Szenerie einem geschäftigen Ameisenhaufen und entlang der Oxford Street fühlt man sich an Darwin erinnert – Survival of the Fittest Read more
Wien ist anders, London auch oder warum man Apple nicht mit Birnen vergleichen sollte
Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich meine Heimatstadt Wien hinter mir gelassen und meine Arbeit in London angetreten habe. Dass ein solcher Schritt – besonders deshalb, weil ich eine derartige Situation erstmalig bestreite – nicht nur Blümchen und Rüschen, Zuckerschlecken und Keksebacken ist, habe ich schnell Read more
The "Real" London oder die Magie des Alltags
Es geht sooooo verdammt schnell, es wirkt wie eine Ewigkeit, seit ich erfahren habe, das Hubertus Rat Stipendium antreten zu dürfen. Ich habe geplant, überlegt wo es hingehen soll, Dinge organisiert, Koffer gepackt, vor meiner Abreise eine kleine Abschlussfeier im Kreise der The Sign-Familie Read more
Das Öl des Getriebes oder der bescheidene Barback
Egal auf welcher Position man schuftet und welche Funktion man auszuführen hat, in einem so anspruchsvollen Umfeld wie dem Savoy Hotel und der American Bar zu arbeiten, ist permanent fordernd und anstrengend. Aber in der 50° Celsius heißen kleinen Barküche zwischen Kühlschränken, Eismaschine und Gläserspüler Read more
Mac Gyver, Blauschimmel und Heusirup … Und Heston
Inspiration begegnet uns in so vielen Formen und auf so unterschiedlichen Wegen. Ich bin ja fest davon überzeugt, dass ein vielfältiger Lebensstil, eine Fülle von Interessen, Erfahrungen und auch „Umwegen“ einen Menschen reifen lassen und erheblich die Kreativität fördern. Keineswegs will ich mir hier mit zarten 24 Jahren anmaßen, die große Keule der Lebensweisheiten zu schwingen, aber wie Ihr aus vorigen Beiträgen oder Interviews vielleicht entnommen habt, war mein bisheriger Lebensweg auch nicht immer blumig und geradeaus – aber abwechslungsreich allemal. Read more
Kurztrip nach London
Nach sehr intensiven und arbeitsreichen Wochen, einem Sonntag (Haha, Wochenende ist fast so gut wie Urlaub…), der nicht nur sprichwörtlich „im Flug“ vergangen ist, fällt man schon mal etwas – meine lieben deutschen Freunde und Leser mögen ein Einsehen mit der galanten Wiener Ausdrucksweise haben – PANIERT aus dem Flughafen. Und Sonntagabendverkehr von Heathrow stadteinwärts ist dann richtig lustig. Aber sobald die vor dem Fenster dahinziehenden Häuserfronten etwas charmanter, die Bauten etwas graziler und die Umgebung grüner und belebter wurden, habe ich mich verliebt in diese Stadt. Read more
Mailand oder Madrid – Hauptsache Italien
Hat man den „Schock“ einmal halbwegs verdaut, der mit einem Anruf, der das Leben auf den Kopf stellt, beginnen sich viele kleine Rädchen zu drehen: organisatorischer Natur, aber auch im Kopf beginnt es zu rattern… Wie wird sich meine Zukunft entwickeln? Wohin geht mein Weg? Wo würde ich denn gerne hin? Das meine ich nicht rein metaphorisch, sondern ganz konkret! Read more
Ein Traum wird wahr!
Der dampfend heiße Kaffee vor mir gab sein Bestes, die nass-graue Märzstimmung vor den Fenstern zu versüßen und Wärme zu spenden. Nach einer langen Woche, voll von Schulungen, Tastings und Seminare geben, hinter der Bar arbeiten etc., wartete abends ein zu leitendes Whisky Dinner auf mich.
Als das Handy klingelte und ich eine deutsche Rufnummer aufblinken sah, stieg mein Puls – ein leiser Anflug von Nervosität war zu spüren. „Reini, du musst wohl deine Koffer packen!“ Read more